Château Fontenil 2007 - Rolland Collection
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Rolland Collection

Château Fontenil 2007 Fronsac France

16,90

  • Format : Bouteille
Conditionné d'origine en Caisse bois 12 bouteilles
Conditionnement

Souhaitant vous offrir le meilleur, et rester au plus près de nos traditions, nous avons souhaité garder le plus possible les conditionnements d’origine, caisse bois, cartons des propriétés et vous les expédier avec soin par transporteur. Les commandes contenant un multiple différent de bouteilles du conditionnement d’origine, seront quant à elles expédiées dans des cartons de suremballage toujours avec soin par transporteur, ou en expédition rapide.

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  • Paiement sécurisé
90% Merlot / 10% Cabernet Sauvignon

Un millésime “sauvé” par le travail des hommes à la vigne comme au chai!
“Ce millésime contrasté et un peu décrié, se montre à Fontenil extrêmement agréable. Le nez est intense, avec des arômes de cèdre, de sous-bois, de cerise noire. Derrière une jolie trame, la bouche est soyeuse, avec une belle finale. Subtil, élégant, équilibré. A boire, et sera encore harmonieux une dizaine d’années.”  Michel Rolland

Château Fontenil 2007 - Rolland Collection 17/20
Superbe vin, dans un millésime qui apporte de la fraîcheur à cette belle matière très mûre et goûteuse. On aime la belle trame inhabituelle, très tendue, procurant beaucoup d'élégance dans le registre de la séduction.
Château Fontenil 2007 - Rolland Collection 15,5/20
La couleur est belle. Le nez sent bon une touche de café. Bouche suave, plutôt large pour le millésime, savoureuse en milieu, pleine, un brin tannique et vive en finale. Bonne longueur avec beaucoup de précision dans la persistance. Un succès.
Château Fontenil 2007 - Rolland Collection 15,5/20
Appellation| Fronsac, France
Sols| Argilo-calcaires sur Molasses du Fronsadais
Superficie du Vignoble| 9 ha
Age des Vignes| Plus de 45 ans
Vendanges| Vendanges manuelles et double tri manuel avant et après éraflage
Vinification| Vinification en petites cuves bois et inox et en barriques / Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français
Élevage| 15 à 18 mois en barriques de chêne francais (40% neuf)
Production| 37 500 bouteilles
Premier Millésime| 1986

Château
Fontenil

Nous sommes deux œnologues diplômés de la faculté d’œnologie de Bordeaux, nous connaissons bien l’appellation Fronsac. Nous avons eu envie, après avoir été les consultants de nombreuses propriétés de la région, de s’y installer et d’y faire du vin. C’est ainsi, qu’en 1986, que commence l’aventure avec quelques hectares, situés sur la commune de Saillans, que nous avons baptisés Château Fontenil, du nom de l’une des parcelles du vignoble. Les travaux de rénovation des installations ont duré jusqu’en 1999, les chais de vinification, chai à barriques et chai de stockage ont été dotés d’équipements performants. La tradition côtoie les nouvelles technologies, dans la plus parfaite organisation : petites cuves inox et bois, double table de tri, parc à barriques dont 50% sont

renouvelées chaque année et où s’effectue la fermentation malolactique. Même exigence côté vignoble : méthodes culturales traditionnelles – maîtrise des rendements depuis la taille de la vigne jusqu’aux vendanges vertes – et traitements raisonnés, vendanges manuelles par parcelle et en cagette. Exposées sur un coteau plein sud, les vignes dominent l’Isle – un affluent de la Dordogne – et la ville de Libourne. Ce cadre magnifique sert d’écrin à une propriété dont les vins sont parmi ceux qui font la renommée de l’appellation Fronsac. Aujourd’hui 3 vins sont produits sur ces côteaux du Fronsadais, Château Fontenil, mais également le Défi de Fontenil, et Le Blanc de Fontenil.