San Pedro de Yacochuya 2019 - Rolland Collection
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Rolland Collection

San Pedro de Yacochuya 2019 Torrontes - Salta Argentine

14,90

  • Format : Bouteille
Conditionné d'origine en Carton 6 bouteilles
Conditionnement

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100% Torrontes

San Pedro de Yacochuya Torrontes 2019 : Belle robe pâle aux reflets brillants. Nez exubérant de muscat, de lavande, de verveine, de fruits exotiques, de fleurs blanches. La bouche est fraîche, très aérienne mais on y retrouve toute la richesse aromatique du nez : un joyeux festival ! Michel Rolland


Le Torrontes est le cépage blanc emblématique de la Vallée Calchaquie à Cafayate et de l’Argentine. C’est là, dans ces hautes terres du Nord de la Cordillère des Andes qu’il trouve son meilleur épanouissement en donnant aux vins leurs fameux arômes de rose et de pêche et leur incomparable expression vive et croquante en bouche. Séduits dès leurs premiers pas en Argentine par la personnalité de ce merveilleux vin, Dany et Michel n’ont pas résisté à la tentation de vinifier quelques grappes de Torrontes de cet icône de la viticulture Argentine. San Pedro de Yacochuya Torrontes exprime bien la quintessence de ce cépage : un régal d’exotisme et de fraîcheur!

Appellation| Cafayate, Salta
Sols| Argilo-silicieux, gravelo-silicieux
Vignoble| à 2035m d'altitude
Age des Vignes| Plus de 50 ans
Vendanges / Vinifications| Vendanges et double tri manuels. Fermentation en petites inox thermorégulées à 15°.
Elevage| Pour garder la fraicheur et souligner les premiers arômes de fleur (roses) et de fruits ( pêche, litchees, et citron), la fermentation et l'élevage sont fait en cuves et non en barriques.
Production| 13 000 bouteilles