San Pedro de Yacochuya 2021 - Rolland Collection
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Rolland Collection

San Pedro de Yacochuya 2021 Torrontes - Salta Argentine

15,75

  • Format : Bouteille
Conditionné d'origine en Carton 6 bouteilles
Conditionnement

Souhaitant vous offrir le meilleur, et rester au plus près de nos traditions, nous avons souhaité garder le plus possible les conditionnements d’origine, caisse bois, cartons des propriétés et vous les expédier avec soin par transporteur. Les commandes contenant un multiple différent de bouteilles du conditionnement d’origine, seront quant à elles expédiées dans des cartons de suremballage toujours avec soin par transporteur.

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100% Torrontes

Le Torrontes est le cépage blanc emblématique de la Vallée Calchaquie à Cafayate et de l’Argentine. C’est là, dans ces hautes terres du Nord de la Cordillère des Andes qu’il trouve son meilleur épanouissement en donnant aux vins leurs fameux arômes de rose et de pêche et leur incomparable expression vive et croquante en bouche. Séduits dès leurs premiers pas en Argentine par la personnalité de ce merveilleux vin, Dany et Michel n’ont pas résisté à la tentation de vinifier quelques grappes de Torrontes de cet icône de la viticulture Argentine. San Pedro de Yacochuya Torrontes exprime bien la quintessence de ce cépage : un régal d’exotisme et de fraîcheur!

Appellation| Cafayate, Salta
Sols| Argilo-silicieux, gravelo-silicieux
Vignoble| à 2035m d'altitude
Age des Vignes| Plus de 50 ans
Vendanges / Vinifications| Vendanges et double tri manuels. Fermentation en petites inox thermorégulées à 15°.
Elevage| Pour garder la fraicheur et souligner les premiers arômes de fleur (roses) et de fruits ( pêche, litchees, et citron), la fermentation et l'élevage sont fait en cuves et non en barriques.
Production| 13 000 bouteilles