Le Défi de Fontenil 2010 Magnum - Rolland Collection
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Rolland Collection

Le Défi de Fontenil 2010 Magnum Vin de France France

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100% Merlot / Edition Limitée

Le Défi de Fontenil 2010 : Robe profonde, noire aux reflets carminés. Nez intense de mûre, de cassis entremêlés de pain grillé et cèdre. La bouche est concentrée avec une trame tannique offrant beaucoup de finesse et d’élégance. On retrouve là tous les parfums du nez. Très belle longueur. Beaucoup de classe, de race, d’avenir. Un grand bordeaux. Pour aujourd’hui et longtemps encore. Michel Rolland

Le Défi de Fontenil 2010 Magnum - Rolland Collection 94/100
Le Défi de Fontenil 2010 Magnum - Rolland Collection 92/100
Le Défi de Fontenil 2010 Magnum - Rolland Collection 91/100
Le Défi de Fontenil 2010 Magnum - Rolland Collection 16,75/20
Cette seconde dégustation confirme le haut niveau qualitatif de ce millésime du Défi qui se présente comme le plus grand jamais fait (je n'ai pas encore regoûté le 2009). Coloré, fin au nez, pur, crémeux comme un Pomerol, il se présente complet en bouche, suave, subtil, finement gras et tramé avec beaucoup de goût et une finale très savoureuse. Un 100 % merlot remarquable. Bravo !
Appellation| Vin de France
Sols| Argilo-calcaires sur Molasses du Fronsadais
Superficie du Vignoble| 1,66ha
Age des Vignes| Plus de 80 ans
Vendanges| Vendanges et double tri manuel
Vinification| Vinification intégrale en barriques neuves de chêne français / Fermentation malolactique dans ces mêmes barriques
Élevage| 18 mois dans les mêmes barriques
Production| 5200 bouteilles
Premier Millésime| 2000