Château Fontenil 2011 - Rolland Collection
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Rolland Collection

Château Fontenil 2011 Fronsac France

26,50 22,50

  • Format : Bouteille
Conditionné d'origine en Caisse bois 12 bouteilles
Conditionnement

Souhaitant vous offrir le meilleur, et rester au plus près de nos traditions, nous avons souhaité garder le plus possible les conditionnements d’origine, caisse bois, cartons des propriétés et vous les expédier avec soin par transporteur. Les commandes contenant un multiple différent de bouteilles du conditionnement d’origine, seront quant à elles expédiées dans des cartons de suremballage toujours avec soin par transporteur, ou en expédition rapide.

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90% Merlot / 10% Cabernet Sauvignon

Le millésime du bon vigneron et de la grande sélection…
« Un de nos amis a dit un jour, « ce vin est superbe, c’est un concentré de savoir-faire ». Avec une couleur pourpre intense, des notes de moka, chocolat, fumée, de fruits noirs, mûre, cerise : voilà une palette aromatique complexe ! Beaucoup de densité, une jolie rondeur en bouche, avec une finale harmonieuse. C’est un vrai plaisir, peut se boire dès maintenant, mais il a encore du temps devant lui. »  Michel Rolland

Château Fontenil 2011 - Rolland Collection 15,5/20
Nous sommes submergés par des tanins concentrés, ils se précipitent en bouche sous une richesse de notes : cassis, bourgeon de cassis, toasté , le relief aromatique est fort, avant de se dissiper et ne laisser que le meilleur en bouche.
Château Fontenil 2011 - Rolland Collection 16/20
Un vin ample avec un beau velouté, charmeur, belle réussite.
Château Fontenil 2011 - Rolland Collection 15,5/20
Couleur sombre et intense. Joli nez fruité frais, pur et finement boisé. Fin, suave en bouche et délicatement moelleux, au goût de prune, de cerise, avec une touche aromatique finement caramélisée. C'est délicieux et sans angle.
Château Fontenil 2011 - Rolland Collection 91/100
Château Fontenil 2011 - Rolland Collection 90/100
Appellation| Fronsac, France
Sols| Argilo-calcaires sur Molasses du Fronsadais
Superficie du Vignoble| 9 ha
Age des Vignes| Plus de 45 ans
Vendanges| Vendanges manuelles et double tri manuel avant et après éraflage
Vinification| Vinification en petites cuves bois et inox et en barriques / Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français
Élevage| 15 à 18 mois en barriques de chêne francais (40% neuf)
Production| 35 146 bouteilles
Premier Millésime| 1986

Château
Fontenil

Nous sommes deux œnologues diplômés de la faculté d’œnologie de Bordeaux, nous connaissons bien l’appellation Fronsac. Nous avons eu envie, après avoir été les consultants de nombreuses propriétés de la région, de s’y installer et d’y faire du vin. C’est ainsi, qu’en 1986, que commence l’aventure avec quelques hectares, situés sur la commune de Saillans, que nous avons baptisés Château Fontenil, du nom de l’une des parcelles du vignoble. Les travaux de rénovation des installations ont duré jusqu’en 1999, les chais de vinification, chai à barriques et chai de stockage ont été dotés d’équipements performants. La tradition côtoie les nouvelles technologies, dans la plus parfaite organisation : petites cuves inox et bois, double table de tri, parc à barriques dont 50% sont

renouvelées chaque année et où s’effectue la fermentation malolactique. Même exigence côté vignoble : méthodes culturales traditionnelles – maîtrise des rendements depuis la taille de la vigne jusqu’aux vendanges vertes – et traitements raisonnés, vendanges manuelles par parcelle et en cagette. Exposées sur un coteau plein sud, les vignes dominent l’Isle – un affluent de la Dordogne – et la ville de Libourne. Ce cadre magnifique sert d’écrin à une propriété dont les vins sont parmi ceux qui font la renommée de l’appellation Fronsac. Aujourd’hui 3 vins sont produits sur ces côteaux du Fronsadais, Château Fontenil, mais également le Défi de Fontenil, et Le Blanc de Fontenil.