Château Fontenil 2012 - Rolland Collection
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Rolland Collection

Château Fontenil 2012 Fronsac France

26,00

  • Format : Bouteille
Conditionné d'origine en Caisse bois 12 bouteilles
Conditionnement

Souhaitant vous offrir le meilleur, et rester au plus près de nos traditions, nous avons souhaité garder le plus possible les conditionnements d’origine, caisse bois, cartons des propriétés et vous les expédier avec soin par transporteur. Les commandes contenant un multiple différent de bouteilles du conditionnement d’origine, seront quant à elles expédiées dans des cartons de suremballage toujours avec soin par transporteur, ou en expédition rapide.

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90% Merlot / 10% Cabernet Sauvignon

Un millésime plutôt merlot et de bons choix techniques.
« Une couleur sombre, d’un joli rubis. C’est un millésime classique. Bons fruits rouges, des notes de réglisse, des arômes encore jeunes. Une jolie trame tannique, mais beaucoup d’élégance et de finesse. Vin très harmonieux, à consommer dès maintenant, mais prêt pour longtemps encore. »  Michel Rolland

Château Fontenil 2012 - Rolland Collection Tenor
Superbe nez raffiné, intense, un boisé subtil, des notes d’épices et de pierre à fusil, bouche charnue, grasse, avec une belle profondeur des tanins riches et serrés, une grande persistance aromatiques et surtout une excellente fraicheur. Potentiel et élégance.
Château Fontenil 2012 - Rolland Collection ***
Le merlot, très majoritaire, est associé ici à un petit appoint de cabernet-sauvignon. (...) Le nez délicat, légèrement épicé, associe la vanille, les épices et une touche chocolatée, avec des fruits rouges et noirs au second plan. Le palais gourmand et long, bien étayé par des tanins soyeux, conjugue volume et fraîcheur.
Château Fontenil 2012 - Rolland Collection 15,5/20
Château Fontenil 2012 - Rolland Collection 15,5/20
Château Fontenil 2012 - Rolland Collection 90/100
Appellation| Fronsac, France
Sols| Argilo-calcaires sur Molasses du Fronsadais
Superficie du Vignoble| 9 ha
Age des Vignes| Plus de 45 ans
Vendanges| Vendanges manuelles et double tri manuel avant et après éraflage
Vinification| Vinification en petites cuves bois et inox et en barriques / Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français
Élevage| 15 à 18 mois en barriques de chêne francais (40% neuf)
Production| 30 156 bouteilles
Premier Millésime| 1986

Château
Fontenil

Nous sommes deux œnologues diplômés de la faculté d’œnologie de Bordeaux, nous connaissons bien l’appellation Fronsac. Nous avons eu envie, après avoir été les consultants de nombreuses propriétés de la région, de s’y installer et d’y faire du vin. C’est ainsi, qu’en 1986, que commence l’aventure avec quelques hectares, situés sur la commune de Saillans, que nous avons baptisés Château Fontenil, du nom de l’une des parcelles du vignoble. Les travaux de rénovation des installations ont duré jusqu’en 1999, les chais de vinification, chai à barriques et chai de stockage ont été dotés d’équipements performants. La tradition côtoie les nouvelles technologies, dans la plus parfaite organisation : petites cuves inox et bois, double table de tri, parc à barriques dont 50% sont

renouvelées chaque année et où s’effectue la fermentation malolactique. Même exigence côté vignoble : méthodes culturales traditionnelles – maîtrise des rendements depuis la taille de la vigne jusqu’aux vendanges vertes – et traitements raisonnés, vendanges manuelles par parcelle et en cagette. Exposées sur un coteau plein sud, les vignes dominent l’Isle – un affluent de la Dordogne – et la ville de Libourne. Ce cadre magnifique sert d’écrin à une propriété dont les vins sont parmi ceux qui font la renommée de l’appellation Fronsac. Aujourd’hui 3 vins sont produits sur ces côteaux du Fronsadais, Château Fontenil, mais également le Défi de Fontenil, et Le Blanc de Fontenil.